プーサンの店＠千石

文京区の千石駅近くにあります。

入りづらそうな店構えですが、知る人ぞ知る、料理の美味しさでとても評判のお店です。

味は繊細というか、見えないところをしっかりしているという感じで、素朴ながらに光る美味しさがあります。