西武百貨店の屋上で本格讃岐うどん

「池袋西武　かるかや」

いつも行列の出来ている隠れた名店です。
池袋西武の地下で手打ちうどんの実演販売がされていますが、ここではそのうどんを食べることができます。

うどんタブ（カテゴリ）のあるほどうどんに熱心な四国新聞社のサイトによると[池袋西武　かるかや | 讃岐うどん遍路 | 四国新聞社]、価格は10年間据え置きで350円～550円。麺は冷蔵庫で一晩寝かせることで、芯がないのにコシのある食感に。

つゆがまたおいしくて、中にある生卵を割ると別の味を楽しむことができます。

私はこの食感がとても好きです。「このコシどうですか！」と主張する麺ではなく、ほっと一息つけるようなやさしさのある、まさにこの屋上で食べるために計算された麺だといえます。癒されますね。人生に疲れたら池袋西武の屋上でうどんを食べるとよろしいですよ(´・ω:;.:...